宠物

传统畜牧饲料，如小麦和玉米和其他植物性来源的饲料原料，如坚果、豆类和水果也同样在商业宠物饲料中使用。因此，猫、狗、鸟、兔和豚鼠也可以接触到这些潜在的有毒真菌代谢产物。

另外，饲料价格上涨意味着更多的碳水化合物如木薯淀粉、红薯和豌豆粉逐渐作为宠物饲料原料。极端天气、各种各样的收获和储存条件以及长途运输时间都会对这些饲料原料造成不利影响，因此真菌生长和霉菌毒素污染的风险升高。

影响宠物的霉菌毒素种类

在宠物饲料中普遍存在的霉菌毒素包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和镰刀霉菌毒素。

曲霉菌主要产生的霉菌毒素

黄曲霉毒素：

黄曲霉可产生的多种黄曲霉素，坚果、棉花、小麦和水稻一般会被这类真菌毒素污染。它们在北美和南美的热带地区更普遍，在这些地区，霉菌毒素在干燥的环境下在干玉米上快速增长。

在足够高的剂量下，黄曲霉毒素对狗的毒性作用非常强。最典型可见的食物中毒症状为厌食和抑郁。

赭曲霉毒素：

赭曲霉毒素通常主要存在于谷物中，多见于温带地区。其广泛存在于宠物饲料中，但是它们对动物造成的显著影响目前尚不清楚。赭曲霉毒素能够在肾脏中沉积，长时间的积累会对这些器官造成损伤。

镰刀霉菌产生的主要霉菌毒素：

烟曲霉毒素：

镰刀菌毒素是一类化学性质都不同的物质，在很多谷物原料中都含有。以玉米为例，玉米通常会被烟曲霉毒素污染，而北美地区的玉米、小麦和大麦通常会被脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染，也就是最常见的单端孢霉烯族。

目前镰刀菌毒素对宠物的研究没有黄曲霉毒素和赭曲霉毒素的多。但是它们确实存在于商业宠物食品中，在危险的剂量下，会造成宠物呕吐、拒食等毒性反应。